Ascorbyl Palmitate

L’ascorbile palmitato (AP) è un estere formato da acido ascorbico e palmitico, che crea una forma della vitamina C in grado di raggiungere le zone tissutali in cui l'acido ascorbico non può arrivare. È stato dimostrato che questo elemento è utile per proteggere i lipidi dalla perossidazione. La AP lipofilico è in grado di superare le barriere biologiche e soddisfa la richiesta di ascorbato da parte dei tessuti in modo migliore rispetto alla forma idrofila. L’AP dovrebbe essere considerato come la forma preferita di trasporto di ascorbato nei tessuti neurali. Tecnicamente, la parte di acido ascorbico nell’ascorbile palmitato è solo il 40% del peso totale. La concentrazione di acido ascorbico, in peso, ha scarsa rilevanza per i benefici dell’ascorbile palmitato, perché gli elementi lavorano in aree del corpo distinte. Pertanto, lo stesso non è stato incluso nella descrizione dei contenuti del prodotto.