Chlorophyllin

Il DNA in ogni cellula del corpo patisce 10.000 attacchi ossidanti al giorno, che portano alla formazione di diverse lesioni ossidative del DNA. Sulla base di studi su esseri umani, le influenze dello stile di vita e dell’ambiente possono influenzare profondamente l’invecchiamento.

Le tossine legate all’ambiente (ad esempio, il fumo di sigaretta, la polvere di carbone, le emissioni di particelle diesel) non sono però l'unica preoccupazione. Anche il cibo cucinato ad alte temperature provoca danni cellulari. Gli alimenti fritti, tra cui la bistecca di manzo, gli hamburger e la pancetta, generano ammine eterocicliche mutagene. Il cosiddetto cibo sano può contenere piccole quantità di queste sostanze indesiderate.

La clorofillina presenta proprietà protettive e antiossidanti del DNA di provata efficacia, che inibiscono l'adduzione del DNA. È anche un antiossidante, aiuta a proteggere i mitocondri e svolge un ruolo nella prevenzione dell’inevitabile esposizione alimentare alle aflatossine, micotossine che possono essere presenti negli alimenti.