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19/12/23

La tua guida ai migliori antiossidanti

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Alcuni enzimi, come la glutatione perossidasi, la superossido dismutasi e la catalasi, svolgono un ruolo come antiossidanti. Questi enzimi contengono metalli come selenio e zinco.

Questo blog fornisce una carrellata di alcuni dei principali antiossidanti che devi conoscere. Qui puoi imparare quanto più possibile su questi potenti nutrienti.


A cosa servono gli antiossidanti?

L’importanza di combattere i radicali liberi

Alle molecole dei radicali liberi manca un elettrone dal loro guscio esterno. Ciò li rende instabili, quindi vanno a rubare un elettrone dalle molecole nelle cellule della pelle, o dalle cellule del sangue, o da qualunque posto possano.

Il corpo genera radicali liberi in risposta agli insulti ambientali, come il fumo di tabacco, i raggi ultravioletti e l’inquinamento atmosferico, ma sono anche un sottoprodotto naturale dei normali processi cellulari.

Troppi radicali liberi creano stress ossidativo: le cellule vengono danneggiate e persino muoiono. Quando il tuo corpo è sottoposto a stress ossidativo, troviamo segni di invecchiamento e malattia.

Il meccanismo di difesa del corpo

Per fortuna il nostro corpo ha il suo meccanismo di difesa; antiossidanti. Quando i radicali liberi non hanno antiossidanti per tenerli sotto controllo, si scatenano.

Un antiossidante è un termine generale per qualsiasi composto in grado di contrastare queste molecole di radicali liberi instabili che danneggiano il DNA, le membrane cellulari e altre parti delle cellule.


Quanti antiossidanti ci sono?

Esistono forse migliaia di composti diversi con proprietà antiossidanti.

Gli esempi più diffusi includono

Inoltre ci sono antiossidanti come il glutatione, il coenzima Q10, l'acido lipoico, i flavonoidi, i fenoli, i polifenoli, i fitoestrogeni e molti altri, la maggior parte dei quali si trovano naturalmente negli alimenti e aiutano a prevenire l'ossidazione o a proteggere dai fattori ambientali.

Glutatione  

La cisteina, un antiossidante correlato allo zolfo, è un componente vitale del glutatione, un importante antiossidante che protegge organi come fegato, reni, cellule del sangue e polmoni. (1)

Lo stress ossidativo prolungato, spesso intensificato da fattori come l’abuso di droghe e alcol, può esaurire il glutatione, lasciando le cellule suscettibili ai danni. Mantenere livelli sani è essenziale per proteggersi dalle malattie e mantenere le cellule sane.Il glutatione  è una potente molecola prodotta naturalmente dal tuo corpo, composta da tre aminoacidi. 

È presente in ogni cellula, agendo come principale disintossicante, soprattutto nel fegato, e come potente antiossidante, proteggendo le cellule dai danni. 

Questa molecola di supereroe rafforza il tuo sistema immunitario e neutralizza i radicali liberi dannosi, di cui alimenti come gli avocado sono eccellenti fonti. Tuttavia, i livelli di glutatione diminuiscono con l’età, aumentando la vulnerabilità al danno ossidativo.

L'aggiunta di NAC (N-acetyl-L-cysteine), un amminoacido modificato, può aiutare ad aumentare i livelli di glutatione, fortificando le difese del corpo e garantendo una salute cellulare continua. Mantieni alti i livelli di glutatione per mantenere il tuo corpo forte e protetto!

Acido alfa lipoico

L'acido lipoico, un altro antiossidante legato allo zolfo, si distingue per l'eliminazione dei radicali sia di tipo acqua che di grasso. (2) Gli studi dimostrano la sua efficacia nel ridurre i marcatori dello stress ossidativo.

Conosciuto per i benefici contro il diabete, l’acido lipoico è stato utilizzato per gestire la neuropatia diabetica e proteggere gli occhi. Può anche aiutare a prevenire il diabete, dimostrando la sua versatilità. (3-6) Con l'avanzare dell'età, i livelli di glutatione diminuiscono, influenzati da fattori genetici. (7,8)

L'integrazione di acido lipoico non solo inverte questo declino, salvaguardando il cuore e il cervello, ma riattiva anche i geni dell'invecchiamento. (7-9) Combinato con la L-carnitina, l'acido lipoico forma un potente antidoto contro gli antiossidanti e la perdita di energia legati all'età, migliorando sinergicamente la funzione mitocondriale. (10-11)

L'acido alfa lipoico è noto come l’antiossidante universale. L’acido alfa-lipoico funziona bene perché può dissolversi sia nei grassi che nell’acqua, rendendolo un potente antiossidante. I benefici di questo antiossidante includono:

  • Aumentare i livelli di glutatione
  • Fornire forti benefici antiossidanti
  • Sostegno al fegato e ai nervi
  • Aiutare a controllare lo zucchero nel sangue
  • Prevenire i danni del colesterolo LDL

L'acido R-lipoico è la forma più pura e biologicamente attiva dell'acido alfa-lipoico. La sua struttura unica gli consente di attraversare facilmente la barriera ematoencefalica e raggiungere gli organi vitali, aumentandone i potenziali benefici.

Ginkgo biloba 

Il ginkgo biloba, un antiossidante vegetale particolarmente importante, combatte lo stress ossidativo nel cervello con i suoi ricchi flavonoidi e chelanti dei metalli. Questi migliorano le difese cellulari.

Promuove la neuroprotezione riducendo l'infiammazione, (12) migliorando la circolazione, prevenendo l'accumulo dannoso di amiloide e mantenendo l'equilibrio dei neurotrasmettitori.

Fondamentalmente, protegge i mitocondri, le nostre centrali elettriche cellulari, dai danni. A sua volta supporta la salute e la funzione del cervello (13), in particolare contro disturbi come l'Alzheimer.

Curcumina

La curcumina, il composto fondamentale della curcuma, è un antiossidante chiave con significativi effetti antinfiammatori. (14) Elimina attivamente i radicali liberi dannosi, aumenta la protezione dei lipidi e migliora le difese antiossidanti attivando percorsi come Nrf2.

La ricerca evidenzia la sua capacità di proteggere le cellule cerebrali vitali dallo stress ossidativo (15-17) e dall’infiammazione, contribuendo al suo potenziale come trattamento per l’Alzheimer e altri disturbi neurodegenerativi come il Parkinson e l’Huntington.

Oltre alle sue proprietà antiossidanti, la curcumina si mostra promettente in:

  • Ridurre l'ansia e la depressione (18)
  • Migliorare la salute del cervello dopo gli infortuni (19-21)
  • Migliorare la memoria e l'apprendimento (22)

Questo potente componente della curcuma non è solo una spezia per il sapore, ma un potente agente per il cervello e la salute generale.

COQ10

Il CoQ10 si distingue come antiossidante di prima linea, fondamentale per ridurre lo stress ossidativo e sostenere la salute cardiovascolare.

Questo nutriente essenziale svolge un ruolo fondamentale nell’energizzare le cellule e si è dimostrato promettente nella protezione contro le malattie neurodegenerative come l’Alzheimer e il Parkinson.

Gli studi clinici evidenziano la sua capacità di ridurre l’infiammazione, migliorare il controllo dello zucchero nel sangue e migliorare la funzionalità epatica. I benefici si estendono alla riduzione delle rughe della pelle, alla promozione della salute dei reni e al potenziamento della funzione polmonare.

Tradizionalmente disponibile come ubichinone, il CoQ10 si trova ora anche nella forma più biodisponibile e assorbibile dell’ubichinolo, offrendo maggiori benefici, in particolare per chi soffre di insufficienza cardiaca congestizia.

Resveratrolo

Il resveratrolo è un composto polifenolico (un tipo di antiossidante), che si trova in diverse piante, in particolare nell'uva rossa, in alcune bacche e nel poligono giapponese.

Nella sua forma libera, il resveratrolo ha una scarsa biodisponibilità. La maggior parte del resveratrolo libero non finisce nel flusso sanguigno e non può raggiungere i tessuti dove può esercitare effetti benefici. Il motivo principale è che il resveratrolo attivo viene rapidamente metabolizzato. (23-25)

È stato dimostrato in numerosi modelli diversi che promuove la longevità ed è stato studiato per migliorare la salute metabolica, cardiovascolare, cerebrale e immunitaria.

Astaxantina

L'astaxantina è un pigmento carotenoide con potenti proprietà antiossidanti e antinfiammatorie. Probabilmente è il più forte in circolazione. Recentemente è stato acclamato come protettore della pelle. (26)

Il modo migliore per assumere l'astaxantina è in combinazione con i fosfolipidi, che la rendono molto più biodisponibile (assorbibile). È un carotenoide presente nel lievito, nei gamberi e nel salmone.

Ricerche recenti hanno dimostrato che aiuta a proteggere il cuore e a prevenire le malattie cardiache. (27) L'astaxantina supporta anche un sano metabolismo del glucosio. (28)

Melatonina

Dalla sua scoperta oltre 50 anni fa, la melatonina si è dimostrata una molecola funzionalmente diversificata, con le sue proprietà antiossidanti tra le sue caratteristiche più studiate. (29,30)

Infatti, è stato scoperto che la melatonina possiede il 200% in più di potere antiossidante rispetto alla vitamina E. La melatonina è risultata superiore al glutatione e alle vitamine C ed E nel ridurre il danno ossidativo. (31)

Essendo un potente antiossidante, la melatonina svolge un ruolo potente nella lotta contro le malattie legate ai radicali liberi, dalle malattie cardiovascolari al cancro e praticamente tutto il resto.


Per saperne di più


Riferimenti

  1. Comhair SA, Erzurum SC. The regulation and role of extracellular glutathione peroxidase. Antioxid Redox Signal. 2005 Jan-Feb;7(1-2):72-9.
  2. Marangon K, Devaraj S, Tirosh O, Packer L, Jialal I. Comparison of the effect of alpha-lipoic acid and alpha-tocopherol supplementation on measures of oxidative stress. Free Radic Biol Med. 1999 Nov;27(9-10):1114-21.
  3. Ziegler D, Nowak H, Kempler P, Vargha P, Low PA. Treatment of symptomatic diabetic polyneuropathy with the antioxidant alpha-lipoic acid: a meta-analysis. Diabet Med. 2004 Feb;21(2):114-21.
  4. Kowluru RA, Odenbach S. Effect of long-term administration of alpha-lipoic acid on retinal capillary cell death and the development of retinopathy in diabetic rats. Diabetes. 2004 Dec;53(12):3233-8.
  5. Hahm JR, Kim BJ, Kim KW. Clinical experience with thioctacid (thioctic acid) in the treatment of distal symmetric polyneuropathy in Korean diabetic patients. J Diabetes Complications. 2004 Mar-Apr;18(2):79-85.
  6. Song KH, Lee WJ, Koh JM, et al. Alpha-lipoic acid prevents diabetes mellitus in diabetes-prone obese rats. Biochem Biophys Res Commun. 2005 Jan 7;326(1):197-202.
  7. Suh JH, Wang H, Liu RM, Liu J, Hagen TM. (R)-alpha-lipoic acid reverses the age-related loss in GSH redox status in post-mitotic tissues: evidence for increased cysteine requirement for GSH synthesis. Arch Biochem Biophys. 2004 Mar 1;423(1):126-35.
  8. Suh JH, Shenvi SV, Dixon BM, et al. Decline in transcriptional activity of Nrf2 causes age-related loss of glutathione synthesis, which is reversible with lipoic acid. Natl Acad Sci USA. 2004 Mar 9;101(10):3381-6.
  9. Smith AR, Shenvi SV, Widlansky M, Suh JH, Hagen TM. Lipoic acid as a potential therapy for chronic diseases associated with oxidative stress. Curr Med Chem. 2004 May;11(9):1135-46.
  10. Kumaran S, Savitha S, Anusuya DM, Panneerselvam C. L-carnitine and DL-alpha-lipoic acid reverse the age-related deficit in glutathione redox state in skeletal muscle and heart tissues. Mech Ageing Dev. 2004 Jul;125(7):507-12.
  11. Richardson MA. Research of complimentary/alternative medicine therapies in oncology: promising but challenging. J Clin Oncol. 1999 Nov;17(11 Suppl):38-43.
  12. Kim M-S, Bang JH, Lee J, Han J-S, Baik TG, Jeon WK. Ginkgo biloba L. extract protects against chronic cerebral hypoperfusion by modulating neuroinflammation and the cholinergic system. Phytomedicine 2016; 23(12):1356-64.
  13. Sastre J, Millan A, de la Asuncion JG, et al. A Ginkgo biloba extract (EGb 761) prevents cmitochondrial aging by protecting against oxidative stress. Free Radic Biol Med 1998:24(2):298-304.
  14. Hewlings SJ, Kalman DS. Curcumin: a review of its effects on human health. Foods 2017;6(10):92.
  15. Parada E, Buendia I, Navarro E, Avendano C, Egea J, Lopez MG. Microglial HO-1 induction by curcumin provides antioxidant, antineuroinflammatory, and glioprotective effects. Mol Nutr Food Res 2015;59(9):1690-700.
  16. Mukhopadhyay C, Ruidas B, Chaudhury S. Role of curcumin in treatment of Alzheimer’s disease. Int J Neurorehabil 2017:4:3.
  17. Brondino N, Fusar-Poli L, Panisi C, Politi P. Potential neuroprotective effects of curcumin against dementia. In: Neuroprotective effects of phytochemical in neurological disorders. Hoboken, New Jersey: John Wiley & Sons, Inc; 2017. P. 435-46.
  18. Chimakurthy J, Talasila M. Effects of curcumin on pentylenetetrazole-induced anxiety-like behaviors and associated changes in cognition and monoamine levels. Psychol Neurosci 2010;3(2):267-76.
  19. Huang L, Chen C, Zhang X, Li X, Chen Z, Yang C, et al. Neuroprotective effect of curcumin against cerebral ischemia-reperfusion via mediating autophagy and inflammation. J Mol Neurosci 2018:64(1):129-39.
  20. Dai W, Wang H, Fang J, Zhu Y, Zhou J, Wang X, et al. Curcumin provides neuroprotection in model of traumatic brain injury via the Nrf2-ARE signaling pathway. Brain Res Bull 2018;346:28-36.
  21. Zhu X, Li Q, Chang R, Yang D, Song Z, Guo Q, et al. Curcumin alleviates neuropathic pain by inhibiting p300/CBP histone acetyltransferase activity-regulated expression of BDNF and cox-2 in a rat model. PLoS One 2014;9.
  22. Nam SM, Choi JH, Yoo DY, Kim W, Jung HY, Kim JW, et al. Effects of curcumin (Curcuma longa) on learning and spatial memory as well as cell proliferation and neuroblast differentiation in adult and aged mice by upregulating brain-derived neurotrophic factor and CREB signaling. J Med Food 2014;17:641-9.
  23. Joseph A, Balakrishnan A, Shanmughan P, et al. Micelle/Hydrogel Composite as a “Natural Self-Emulsifying Reversible Hybrid Hydrogel (N’SERH)” Enhances the Oral Bioavailability of Free (Unconjugated) Resveratrol. ACS Omega. 2022 Apr 19;7(15):12835-45.
  24. Sandhir R, Singhal N, Garg P. Increasing resveratrol bioavailability: A therapeutic challenge focusing on the mitochondria. In: de Oliveira MR, ed. Mitochondrial Dysfunction and Nanotherapeutics: Elsevier; 2021:349-84.
  25. Walle T. Bioavailability of resveratrol. Ann N Y Acad Sci. 2011 Jan;1215:9-15.
  26. Davinelli S, Nielsen ME, Scapagnini G. Astaxanthin in Skin Health, Repair, and Disease: A Comprehensive Review. Nutrients. 2018 Apr 22;10(4).
  27. https://www.lifeextension.com/magazine/2021/2/astaxanthin-heart-health
  28. Mashhadi NS, Zakerkish M, Mohammadiasl J, et al. Astaxanthin improves glucose metabolism and reduces blood pressure in patients with type 2 diabetes mellitus. Asia Pac J Clin Nutr. 2018;27(2):341-6
  29. Reiter RJ, Tan DX, Fuentes-Broto L. Melatonin: a multitasking molecule. Prog Brain Res. 2010;181:127-51.
  30. Stetinová V, Smetanová L, Grossmann V, Anzenbacher P. In vitro and in vivo assessment of the antioxidant activity of melatonin and related indole derivatives. Gen Physiol Biophys. 2002 Jun;21(2):153-62.
  31. Reiter RJ, Paredes SD, Korkmaz A, Jou MJ, Tan DX. Melatonin combats molecular terrorism at the mitochondrial level. Interdiscip Toxicol. 2008 Sep;1(2):137-49.

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